Esta popular crema es la ideal para preparar cientos de recetas de repostería, existen una gran variedad de sabores de este popular platillo que es ideal para acompañar nuestros postres favoritos.
Usar coco en la gastronomía es cada vez es más popular, su increíble sabor lo hace ideal para preparar muchas recetas dulces y saladas, incluso con esta fruta se puede preparar una versión alternativa de leche.
Hoy aprenderás a realizar una crema pastelera con la ayuda de la leche de coco, una receta ideal para personas que sufren de intolerancia a la lactosa, ten todo listo en la cocina y atrévete a prepara esta sencilla receta.
Ingredientes
- 50 gramos de fécula de maíz
- 100 gramos de azúcar
- 500 mililitros de leche de coco
- 2 yemas de huevos
- 1 cucharada de esencia de coco
Preparación:
En una cacerola agrega la leche con la fécula de maíz, cocina a fuego medio sin dejar de remover hasta que hierva, retira del fuego y deja que enfríe, aparte bate las yemas de huevo junto con el azúcar y la esencia de coco, vierte poco a poco las yemas junto a la leche removiendo bien, lleva a fuego bajo, sigue mezclando hasta que espese.
Usa esta increíble crema para acompañar tus otros platillos y darles un sabor insuperable, recuerda que puedes preparar la crema pastelera de los sabores que más te guste, tan solo deja tu creatividad volar y ¡Buen Provecho!.