Las trufas son un dulce de aspecto y sabor similar a los bombones que se elaboran a partir de chocolate fundido con mantequilla y al que se le añaden otros ingredientes para conseguir una textura tan suave que se deshace en la boca.
Hoy prepararemos unas trufas deliciosas de chocolate blanco envueltas en una capa de coco rallado, sabor y textura que a todos encantará, y que apenas sirvas desparecerán de la bandeja y de seguro tendrás que preparar muchas más.
Si eres amante del chocolate blanco esta receta es perfecta, la textura suave de la trufa y su cubierta de coco rallado resulta en todo un espectáculo de sabores que tu paladar sabrá apreciar, así que no esperes más y vamos a la cocina.
Ingredientes
- 250 g de chocolate blanco
- 75 g de mantequilla
- 250 ml de nata para cocinar
- Coco rallado
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
En una cazuela al fuego pon a derretir el chocolate troceado, la nata y la mantequilla, añade la esencia de vainilla. mezcla bien con paleta de madera, deja enfriar hasta que coja consistencia para poder dar forma a las trufas.
Arma bolitas con la masa y reboza con el coco rallado, refrigera hasta que compacten bien.
Irresistibles y deliciosas, solo al verlas se hará agua la boca de todos, y al probarlas bastará para que todos en casa se conviertan en amantes de las trufas, disfruten del sabor que se deshace en la boca y ¡Buen Provecho!