El sabor del tocino es único e insuperable, preparar algo acompañado con esta delicia, le da un toque especial a nuestras comidas, convirtiéndolas en algo a lo que nadie puede resistirse a comer.
Las salsas son el perfecto acompañante para muchos platillos, desde una jugosa hamburguesa hasta unas crujientes papas rústicas; las salsas están presentes para recordarnos que podemos hacer de nuestras comidas algo mucho mejor
Un buen ejemplo de lo sabroso y variado que pueden ser las salsas es preparar una de tocino, su sabor y textura serán excelentes para la realización de nuestros platillos, así que toma nota de la siguiente receta.
Ingredientes
- 5 lonjas de tocino
- 1 huevo
- 1 ⅟₂ taza de aceite
- Sal
- Pimienta
- Cilantro
- Perejil
Preparación:
Sofríe el tocino en aceite caliente para que tome el sabor del tocino evitándola quemarlas, en una licuadora o batidora de inmersión añade el huevo, el cilantro, perejil, salpimienta al gusto, mezcla hasta conseguir una mezcla uniforme.
Vierte poco a poco el aceite del tocino hasta que la mezcla espese, agrega la salsa a un bol de vidrio. corta en cuadros muy pequeño el tocino y añádelo a la crema junto al cilantro y el perejil bien picado, mezcla bien.
Tan solo necesitas de unos pocos ingredientes para preparar esta estupenda salsa que te servirá para preparar muchas otras recetas o sencillamente para untar tostadas o galletas y ¡Buen Provecho!