Prepara desde la comodidad de tu casa un exquisito helado de mango con solo 2 ingredientes, sin azúcar y sin máquina. Esta receta es irresistible por su cremosidad, aroma y sabor. ¡Anímate a probarlo!
Además de tener un color llamativo, un aroma agradable y un sabor de ensueño, el mango es rico en minerales, vitamina A, C y en antioxidantes, que nos ayudarían a prevenir enfermedades del corazón y del sistema cardiovascular.
El mango también contiene importantes cantidades de fibra, que junto con la fructosa de este alimento, facilitaría el tránsito intestinal, previniendo así incontinencia y estreñimiento con su ingesta moderada.
Aprender a preparar este cremoso helado con solo dos ingredientes es una opción saludable y deliciosa para aprovechar los nutrientes del mango entre comidas, ¡toma nota!
Ingredientes
- Mango, 2 tazas
- Crema de leche, 350 g
- Azúcar, 100 g (opcional)
Preparación
- El primer paso consiste en la higiene, lava bien los mangos y sécalos.
- Luego retira la cáscara, trocea el mango y colócalo en un bol.
- Tritúralo hasta hacer puré, luego pasa la mezcla por un colador para remover las hebras y obtener una sustancia homogénea.
- Después de procesar la fruta, agrega la crema de leche, 100 ml de agua y azúcar, esta última es opcional pues la fructosa presente en el mango aporta un dulzor increíble y natural.
- Con un batidor de varillas eléctrico o manual, mezclamos los ingredientes hasta obtener una mezcla uniforme y la llevamos al congelador en un envase con tapa apto para nevera.
- Cada 45 minutos retira el envase de la nevera y con ayuda de una cuchara mezclamos. Repite 4 o 5 veces para obtener una textura cremosa y dejamos congelar.
¡Ahora sí!, disfruta de este rico y cremoso helado de mango completamente casero y con ingredientes naturales, te encantará lo rápido, barato y fácil que resulta esta receta y la mejor parte es que no requiere azúcar, eso sí asegúrate de que estén bien dulces.