Ideal para tus parrillas: Salsa picante con verduras asadas ¡Una delicia!

Ideal para tus parrillas: Salsa picante con verduras asadas ¡Una delicia!

Si te gusta el picante, entonces esta salsita te vendrá bien en tus acompañamientos, y más si estás en un clima frío, será tu combinación perfecta, especialmente si estás comiéndote un sabroso asado.

Esta salsa picante con verduras asadas es una combinación exquisita para todos tus platillos, especialmente aquellos que fueron cocinados en el asadero o parrilla, te seguro que no probarás un picante más sabroso que este. ¡Es súper fácil de preparar!

Salsa picante con verduras asadas, una delicia

Encontrar un picante bueno en los súper mercados, muchas veces suele ser un reto bastante grande, es por ello que hoy aprenderás a hacer tu propio picante, con tu propia sazón y con el nivel de picante que más te guste.

Lo que necesitarás:

Modo de preparación:

Lo primero que haremos será asar todas las verduras, déjalas en el asadero hasta que la piel de nuestras verduras se vaya oscureciendo y su textura se vaya haciendo más suave.

Recomendación: Para asar la cebolla es recomendable que la piquemos en dos partes, ya que esta será la verdura que más tardará en hacerse, así todas nuestras verduras estarán al mismo tiempo.

No hace falta que nuestras verduras estén en su totalidad cocidas, lo que sí necesitamos es que la piel se les vuelva suave y que agarren el sabor ahumado de la parrilla. Lo próximo que haremos será cortarlas e introducirlas todas en la licuadora.

Salsa picante con verduras asadas, una delicia

 Luego, poco a poco le añadiremos un chorrito de aceite y sal y pimienta al gusto, licuaremos por unos 2 minutitos. Cuando pase el tiempo será momento de llevarla a cocinar por 5 minutos, esto es para lograr que espese un poco.

Esta salsa puedes tenerla guardada en tu refrigerador porque es bastante rendidora, así que si te sobra, la puedes guardar para los próximos días.

Jessica Molero

Redactora digital, especialista en diversos temas. Freelancer con más de cuatro años de experiencia en diferentes webs. CMS Medios me brindó la oportunidad de escribir para ellos desde el año 2019. + info

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