Fresca y Nutritiva: Aprende a hacer la mejor ensalada de pollo y aguacate,¡probala!

Que mejor para el verano que una delciosa y fresca ensalada de pollo y aguacate, la mezcla justa de sabor. Super fácil y rápida de hacer. Conoce la mejor receta  acá. 

Para el verano lo único que deseamos es algo fresco y nutritivo. Por eso hoy te traemos la receta indicada, nutritiva, fresca y sabrosa.

Aprende como hacer una ensalada de pollo y aguacate, super sabrosa y nutritiva. Toma nota y probala. Es super fácil y te llevará ¡10 minutos!

Ingredientes

• Pechuga de pollo asada, 1
• Huevos duros, 2
• Cebolla morada, 1 pequeña
• Lima, 1
• Mayonesa
• Pimiento amarillo
• Tabasco o salsa picante
• Aceite de oliva 
• Aguacate 1
• Sal

Preparación:

1. Pelamos y cortamos la cebolla en juliana. Luego en un recipiente le agregamos  sal y el zumo de la lima, y reservamos.
2. Con  una batidora de mano, trituramos el pimiento amarillo con el tabasco u otra salsa picante, el aceite de oliva virgen extra y un poco de sal. El picante es mejor añadirlo de a poco. Reservamos el puré.
3. En otro bol ponemos la pechuga de pollo deshilachada, la cebolla morada escurrida y añadimos los huevos duros cortados en trozos y la mayonesa, y mezclamos todo.
4. Emplatar la mezcla y agregar el aguacate en láminas con un poco de sal por encima, y el pure de verduras y salsa picante por encima.
5. Decoramos con unas tiras de cebolla y ya esta listo para desgustar.

¡Que lo disfrutes!

Nota: Si no sos muy amante del picante podes no usar salsa picante y reemplazarla por una mataza estilo dijon para darle un toque especial.