En Frío

Flan de huevo de tres ingredientes y sin horno, más fácil imposible

El flan nunca había sido tan fácil preparar sólo necesitarás tres ingredientes para conseguir un postre delicioso

El flan nunca había sido tan fácil preparar sólo necesitarás tres ingredientes para conseguir un postre delicioso

El flan de huevo es muy común en las festividades ya que es una receta muy sencilla qué podrás realizar en poco tiempo y con pocos ingredientes y mejor aún no necesitarás ocupar un horno para realizarlo.

Ingredientes:

500 ml de leche entera 

5 cucharas de azúcar

5 huevos 

Agua y azúcar para el caramelo

Preparacion

Para comenzar debes batir los huevos por 3 minutos y luego añadir poco a poco el azúcar (este paso es importante para que el flan de huevo quede espectacular), luego sin dejar de batir añade la leche y mezcla hasta que se incorporen bien estos tres ingredientes y luego reserva.

flan

En una sartén antiadherente calienta un poco de azúcar y añade dos cucharadas de agua para conseguir el caramelo, debes esperar a que tome textura y un color dorado mientras estás mezclando. Una vez listo pasa el caramelo a el molde que vayas a usar para este flan.

Añade al molde la primera mezcla que realizaste y colócalo en una olla a baño María por 10 min o hasta que cuaje. Tradicionalmente se hace en el horno a 180° de igual manera en baño María por 40 minutos. Una vez listo espera a que se enfríe  el flan de huevo y refrigera por al menos 30 min antes de servir.

Antonio Quintero

Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info

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