En Frío

¡Fácil y sin horno! Flan de piña con sólo 3 ingredientes y en apenas 2 pasos: receta rápida y sin huevo

Que sea fácil no quiere decir que no sea rico. Este flan se hace con gelatina y queda suficientemente firme como para cortarlo. Así que evalúa colocarlo en un delicado y refinado molde para que al desmoldarlo y presentarlo en la mesa dejes a todo asombrados, aunque también puedes presentarlo en moldes individuales y decorarlo con hojas de menta o yerbabuena  

Que sea fácil no quiere decir que no sea rico. Este flan se hace con gelatina y queda suficientemente firme como para cortarlo. Así que evalúa colocarlo en un delicado y refinado molde para que al desmoldarlo y presentarlo en la mesa dejes a todo asombrados, aunque también puedes presentarlo en moldes individuales y decorarlo con hojas de menta o yerbabuena  

Este flan lo puedes hacer de cualquier sabor porque todo depende de la gelatina. Queda muy sabroso y debes recordar que la gelatina es uno de los alimentos que debes consumir con mayor frecuencia porque te aporta, principalmente, proteínas derivadas del colágeno que ayudan a tus articulaciones y huesos.

(Foto de portada: Food photo created by freepik - www.freepik.com)

Puedes distribuir el flan en moldes individuales / Food photo created by freepik - www.freepik.com

Para este flan fácil de piña vas a necesitar:

1 sobre de gelatina de piña (96 g)
½ taza de leche evaporada
½ taza de leche condensada

¿Cómo se prepara?
1. Bate las leches condensada y evaporada hasta que se conviertan en una crema espumosa.

2. Prepara la gelatina (para 96 g generalmente se requiere 3 tazas de agua: 1 ½ caliente y 1 ½ fría). Cuando esté bien disuelta, la agregas, en forma de hilo, a la crema de las leches. Añádela sin dejar de batir. Cuando ya toda esté integrada, viértela en un molde que previamente has humedecido con un poco de agua. Refrigera por una hora.
 

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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