Melanie Cossetti
Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info
Una receta ideal para acompañar picoteos saludables. Es super simple, rápida y deliciosa. ¡Tenés que probarla!
Una alimentación saludable comienza por cuidar los pequeños detalles. Un aderezo muy utilizado de la gastronomía es la mayonesa. Una preparación delicisa pero con un alto contenido calrico y de colesterol.
Por eso acá te traemos una versión saludable para que puedas disfrutarla sin culpa. Ideal para todo tipo de paladar, no contiene huevos ni gluten. Así que animate y probala.
Ingredientes:
- 300g zanahorias cocidas
- 1 ajo picado
- 1 y 1/2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de jugo de limón
Preparación:
- Cocinar las zanahorias al vapor para que conserven sus propiedades lo más posible.
- En una procesadora, procesar las zanahorias junto con el resto de los ingredientes.
- Si es necesario agregar agua hasta obtener la consistencia deseada. Listo, rapidísima.
Nota: Incorporala a tus dips para picoteos saludables. Quedan muy bien con nachos y bocaditos de verduras rebozados. Probala y nos contás.
(Fuentes: @victoria_veggie)