En Frío

Fácil cóctel de camarón con salmón y cangrejo, un mar de sabores

En el océano se puede conseguir miles de ingredientes muy usados en la gastronomía de cada región, algunas de estas recetas han cruzados fronteras y han compartido su sabor con el resto del mundo.

En el océano se puede conseguir miles de ingredientes muy usados en la gastronomía de cada región, algunas de estas recetas han cruzados fronteras y han compartido su sabor con el resto del mundo.

Plato que se sirve frío, hecho con uno o varios tipos de mariscos y pescados, crudos o cocidos, mezclados con un poco de caldo de camarón, jugo de alguna fruta cítrica, aceite de oliva, chile verde, cilantro y cebolla picada.

Cóctel de Camarón con Salmón y Cangrejo

Cada región del mundo tiene su propia versión para realizar este platillo, su origen es internacional, no hay un sitio originario para esta receta y está presente en la gastronomía de muchos países.

Anímate a realizar esta receta del día de hoy.

Ingredientes:

Cóctel de Camarón con Salmón y Cangrejo

Preparación:

Para el aderezo: mezcla el yogurt con el licor, la naranja, ¼ del mango, salpimienta al gusto y procesa en la licuadora o batidora de inmersión.

Coloca los camarones con limón y sal sobre un sartén y cocina a fuego bajo, retira del fuego y deja enfriar.

En una copa coloca los camarones junto al salmón y el cangrejo cortado en cubos, la cebolla, los pepinillos y el resto del mango, vierte el aderezo por encima, mezcla bien. si deseas puedes decorar con perejil.

En cuestión de minutos tendrás un platillo que les encantará a todos en casa, perfecto como acompañantes para las comidas y las cenas, o como un buen aperitivo en las reuniones en casa. ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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