¿Sabes preparar una rica ensalada de pasta? Si no es así no te preocupes pues el día de hoy te enseñaremos a prepararla en simples pasos y desde la comodidad de tu hogar ¡No necesitas ser un profesional en la cocina para lograrlo! Así que sigue leyendo para que conozca esta exquisita preparación
La elaboración de esta ensalada griega es muy sencilla, pues la base principal es la pasta y los ingredientes 100% frescos, no necesitas ser un chef profesional para lograr preparar esta especialidad ¡Ya verás! Sin embargo, para fines prácticos las explicaremos en dos partes claves, la ensalada y el aderezo.
Ingredientes para la ensalada
- Pepino sin cáscara picado en cuadros, 2 unid
- Tomates cherry troceados, al gusto
- Cebolla morada picada en cuadros, ½ taza
- Aceitunas negras en rodajas, ½ taza
- Queso feta, 1 taza
- Pasta penne cocida, 3 tazas
- Aguacate picado en cuadros, 1 unid
- Perejil picado finamente, 1 puño
Prepara todos los ingredientes como lo indica la lista y resérvalos para el paso final, previo a la preparación del aderezo.
Ingredientes para el aderezo griego
- Mostaza, 1 cucharada
- Vinagre de vino tinto, ¼ taza
- Aceite de oliva extra virgen, ¼ taza
- Cebolla en polvo, 1 cucharadita
- Ajo en polvo, 1 cucharadita
- Orégano en polvo, 1 cucharadita
- Pimienta negra, al gusto
- Sal de mar, una pizca
- Jugo de limón
Preparación
En un recipiente agrega todos los ingredientes en las cantidades sugeridas y mezcla bien durante 1 minuto hasta obtener una consistencia homogénea. Ahora bien, ¿Cómo preparar la ensalada griega con pasta? Es muy sencillo pues en una ensaladera o refractario grande colocamos todos los ingredientes y revolvemos. Después, añadimos el aderezo de forma uniforme y mezclamos de nuevo. Dejamos reposar durante 15 minutos antes de servir.
Nota: También puedes reservar esta ensalada griega en la nevera y servir fría, es una excelente acompañante o puedes disfrutarla sola como plato principal, tú decides. Y si por casualidad deseas que esta ensalada griega te dure en la nevera por muchos días te invitamos a guardarla en la nevera con su respectivo envase con tapa hermética ¡No lo olvides!