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Energízate de la manera más deliciosa: merienda de apenas 3 ingredientes

Quizás el café y el té no son tus opciones para tomar un break a media mañana o media tarde para luego retomar las labores diarias. Si buscas alternativas más deliciosas y dulces, aquí te tenemos esta receta que incluye chocolate y mantequilla de maní  

Energízate de la manera más deliciosa: merienda de apenas 3 ingredientes
Energízate de la manera más deliciosa: merienda de apenas 3 ingredientes

Nada mejor para recargar baterías que unas ricas trufas o bombones de nueces con mantequilla de maní y chocolate. Lo mejor es que tardas apenas unos minutos en hacerlas y ¡son deliciosas!

Por si no lo sabes los bombones deben su nombre al Rey Sol, el famoso soberano francés Luis XIV,  a quien su chef le presentó unas frutas recubiertas en chocolate. ¡Le gustaron tanto que exclamó: Bon Bon! Lo que el rey dijo en francés fue “bueno, bueno”.

(Foto de portada: Photo by Llibert Losada on Unsplash)

Colócalos sobre papel de hornear y refrigéralos / Photo by Merve Aydın on Unsplash

Desde ese entonces, desde el siglo XVIII, a todo chocolate relleno se le llama bombón. Más recientemente también se les llama trufas de chocolate, en referencia a los hongos comestibles altamente apreciados en gastronomía. Aquí te decimos cómo hacer unos bombones caseros que te servirán de snack o merienda.

Para hacer estas trufas energéticas o bombones de nueces, mantequilla de maní y chocolate vas a necesitar:

1 taza de chocolate oscuro en barra troceado
½ taza de almendras, nueces y pecanas 
350 g de mantequilla de maní

¿Cómo se preparan?
1. Tritura las nueces y mézclalas con la mantequilla de maní. Forma bolitas, del tamaño de un bocado, y colócalas en una bandeja con papel de hornear. Refrigera por al menos 1 hora.

2. Derrite el chocolate en microondas o a baño de María. Al hacerlo en microondas debes colocar el chocolate en un recipiente apto para microondas: cocínalo a máxima potencia en intervalos de 30 segundos hasta que se funda. A baño de María: pon el chocolate troceado en un recipiente resistente al calor y luego coloca este envase encima de una olla con agua hirviendo, remueve hasta que se derrita.

3. Reboza las bolitas de mantequilla de maní con el chocolate derretido. Vuelve a colocar las bolitas en la bandeja y refrigera por al menos 2 horas.
 

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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