En Frío

¡Endulza tu tarde! Suave y refrescante manjar de naranja con solo 3 ingredientes y en 15 minutos  

De consistencia muy suave y de sabor delicadamente ácido y dulce, el manjar es sin duda una de las mejores recetas que hemos heredado de la cocina de la abuela, un postre demasiado rico que es posible preparar con solo 3 ingredientes.  

De consistencia muy suave y de sabor delicadamente ácido y dulce, el manjar es sin duda una de las mejores recetas que hemos heredado de la cocina de la abuela, un postre demasiado rico que es posible preparar con solo 3 ingredientes.  

Un postre que se prepara fácilmente y cuyo origen se disputa entre varios países de Latinoamérica, donde figura un escrito argentino que data del año 1829 en el que se narra que tras un descuido en la cocina en la estancia de Juan Manuel de Rosas, se mezcló zumo de naranja, azúcar y maicena dando como resultado este popular dulce que actualmente se elabora en muchas partes del mundo y que cuenta con distintas versiones según la región donde se prepare. 

Así que si cuentas con pocos ingredientes, anímate a preparar un rico manjar, puedes sustituir el zumo de naranjas por el de tu preferencia, es tan económico y fácil de preparar que será tu postre o merienda favorita y a todos encantará, así que no esperes más y vamos a la cocina. 

Manjar de naranja

Ingredientes
2 tazas de zumo de naranjas 
2 y 1/2 cucharadas colmadas de maicena (fécula de maíz)
3 cucharadas de azúcar (o al gusto)

Preparación
Agrega 1 taza del zumo de naranjas a una cacerola y mezcla el azúcar con ayuda de un batidor de mano, aparte mezcla la maicena con el resto del zumo, y cuando comience a calentar la que tienes en la cacerola agrega la mezcla de jugo y maicena, cocina a fuego alto sin dejar de mezclar, y cuando empiece a burbujear baja el fuego y cocina sen dejar de batir por 1 a 2 minutos, retira y sirve en copas o boles pequeños.

Deja reposar y puedes servirlo natural o refrigerar por unas dos horas antes de servir. 

Una opción muy deliciosa y económica, perfecto para compartir con los más pequeños, su textura lo convierte en toda una sensacional experiencia, que lo disfrutes y ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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