Nada como las fresas para expresar amor, seguro todo se debe a su silueta en forma de corazón rojo. Pero además son deliciosas. Aquí te mostramos una receta fácil y rápida, para que la compartas con el amor de tu vida
Para hacer este postre en forma de espuma sólo necesitas dos ingredientes y una buena batidora eléctrica para que prepares esta receta en pocos minutos. ¡Manos a la obra!
(Foto de portada: Photo by Claudia Crespo on Unsplash)
Para hacer 4-6 porciones necesitas:
1 sobre de gelatina de fresas (120 g)
1 lata de leche evaporada (aprox. 340 g)
¿Cómo se prepara?
Refrigera la leche evaporada, al menos durante toda una noche.
Prepara la gelatina de fresas con 1 taza de agua hirviendo. Revuelve hasta que se disuelva completamente. Deja que enfríe un poco.
Mientras, bate la leche evaporada hasta que duplique su volumen y quede con una textura esponjosa. Cuando consigas la textura esponjosa, comienza a agregar, poco a poco, la gelatina de fresa. Revuelve primero la gelatina nuevamente y luego añádela en forma de hilo, mientras sigues batiendo la leche evaporada. Distribuye en el molde o las copas. Deja reposar 5 minutos, decora con frutos rojos y ¡lista para servir!