Si llegaste tarde de trabajar y no sabes qué preparar para la cena, este pastel de zanahoria y calabacín te sacará de apuros. Una cena deliciosa y saludable en 15 minutos y no tendrás que prender el horno. Una versión ideal para esos días en los que tenemos poco tiempo para cocinar y no queremos descuidar la dieta.
Este pastel de zanahoria y calabacín es ideal para salir de apuros. Es una receta sencilla y saludable que podrás tener lista en minutos nomás. Aunque no tengas tiempo no rompas la dieta, y para eso nada mejor que esta receta. Este pastel es muy fácil y rápido, y solo te tomará 10 minutos ¡No puedes dejar de probarla!
Ingredientes:
- 300 grs de calabacínes verdes
- 1 zanahoria
- 3 huevos
- 6 cdas de avena
Cómo prepararlo:
Rallar los calabacines y la zanahoria, y escurrir el líquido.
Batir los huevos, condimentarlos a gusto y agregar las verduras ralladas y la avena, y mezclar.
Vertir en un molde y cocinar en microondas 5 minutos hasta que esté dorado.