Con tanto tiempo estando en casa entran ganas de comerse un tiramisú. Aprende a preparar el postre favorito de todos en la comodidad de tu casa ¡Sin huevo!
El tiramisú original proviene de la Italia de los años cincuenta y el aspecto histórico que rodea este delicioso postre está ligado con los burdeles de la época. Su significado puede ser equiparable al de ‘tentempié’.
Para sustituir el cambio brusco del huevo en esta receta alterna de un ‘Tiramisú express’, sirve saber que el resultado final es igual de delicioso y la presentación, recomendada en envases individuales, no se ve para nada alterada con la gelatina sin sabor ¡Toma apunte!
Estos son los ingredientes que necesitas para realizar esta receta de tiramisú sencilla, rápida y sin huevo:
- 500 gramos de queso mascarpone o nata espesa
- Un paquete grande de bizcochos de soletilla azucarados
- Café
- Licor de almendras o el de tu preferencia
- Cacao en polvo
¿Cómo hacer el tiramisú sin huevo?
Esta receta rápida se salta el proceso convencional de batir hasta montar el huevo y se simplifica con una serie de pasos muy sencillos:
- Mezcla bien el azúcar junto al queso mascarpone en un bol lo suficientemente grande.
- En un bol aparte liga el licor de almendras -o el que hayas usado- con el café ya listo y sin azúcar.
- Alista 4 vasos de 200 mililitros como medida aproximada de capacidad.
- Empapa los bizcochos troceados en la mezcla de licor y café y posiciona uno al fondo de cada vaso ¡Hmmm!
- Reparte la mitad de la crema mascarpone entre los 4 vasos y espolvorea cacao por arriba.
- Coloca otro bizcocho encima en forma de capa empapada en la poción de café y licor de almendras.
- El restante de la crema debe ser repartida equitativamente entre los 4 vasos.
- Fabrica una lluvia de cacao en la superficie como paso final y refrigera, sirve frío y disfruta ¡Buen apetito!