El smoothie perfecto para inyectar energía a tu cuerpo: ¡con fresas y aguacate!

El smoothie perfecto para inyectar energía a tu cuerpo: ¡con fresas y aguacate!

Cuando a media mañana o a media tarde sientes una baja de energía, puedes apelar a este batido como merienda. Incluso puedes acompañar tu desayuno con esta bebida. ¡Dale una probada!  

Con aguacate y fresas haces un potente smoothie que te va a proporcionar esa energía que tanto necesitas en la mañana o en la tarde. Las fresas, de acuerdo con estudios, ayudan a disminuir el nivel de colesterol malo en la sangre y contribuyen a la salud del corazón, mientras que el aguacate es una fuente de antioxidantes que ayudan a bajar el colesterol y los triglicéridos, benefician la salud ocular y disminuyen los riesgos de enfermedades cardiovasculares.

(Foto de portada: Photo by Dora Cavallo on Unsplash)

Es una bebdida llena de antioxidantes / Photo by Omar Lezama Hernandez on Unsplash

Otros ingredientes de este smoothie son el yogurt griego y el queso crema. El primero te proporciona probióticos, vitamina B12, pocos carbohidratos y mucho calcio (una taza te provee casi 50% del requerimiento diario de calcio). En tanto que el segundo te aporta vitamina A.

Además, le puedes agregar semillas de chía, que te proveen calcio, antioxidantes y ácidos grasos saludables como el omega 3.

Esto es lo que vas a necesitar para dos raciones:
150 g de fresas
½ aguacate
125 g de yogurt griego
40 g de queso crema
25 g de miel
80 ml de leche de almendras
½ cucharadita de Semillas de chía (opcional) remójala 1/3 de taza de agua

¿Cómo se prepara?
Lava bien las fresas y elimina las hojas. El aguacate pícalo en dos y con ayuda de una cuchara retira la pulpa (la otra mitad refrigérala rociándole un poco de jugo de limón y envolviéndola en papel film).

Licúa el aguacate y las fresas junto con el yogurt, el queso crema y la miel. Bátelos hasta que quede una mezcla homogénea, después poco a poco agrega la leche de almendras. Y finalmente agrega la chía con el agua de remojo.

Puedes refrigerar hasta el momento de consumir. 

Karla Sofía Espinoza

Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma.+ info

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