En Frío

Dulce tentación, te enseñamos a preparar un mousse de pera fácil

La ventaja del mousse es que lo puedes realizar con una gran cantidad de ingredientes para poder degustar de un postre que cumpla nuestros requerimientos, puedes combinarlo con licores, frutas y verduras según sea tus exigencias.

La ventaja del mousse es que lo puedes realizar con una gran cantidad de ingredientes para poder degustar de un postre que cumpla nuestros requerimientos, puedes combinarlo con licores, frutas y verduras según sea tus exigencias.

Un postre cremoso y suave preparado a base de clara de huevo batido a punto de nieve combinado con ingredientes dulces o salados, proveniente de Francia su traducción al español significa “Espuma

Mousse de pera

En el mundo el mousse con mayor popularidad es el de chocolate y el de frutas, en la receta de hoy vas a aprender a realizar mousse de pera, una fruta que le vendrá perfecto gracias a su textura, prepara todo en la cocina y a realizar este sencillo postre.

Ingredientes

Mousse de pera

Preparación:

Disuelve la harina en la leche, coloca la mezcla en una cacerola pequeña, junto al azúcar, cocina a fuego bajo y revuelve seguido por 5 minutos,
retira la cáscara de la pera y rállala. Ponla en la preparación anterior, con la ralladura de limón, bate la clara de huevo a punto nieve e incorpórala a la mezcla batiendo de forma envolvente,
vierte la mezcla en copas de vidrio, enfría por 4 horas.

Esto es todo lo que necesitas hacer para realizar este sencillo mousse de pera, un postre cremoso y saludable de pocos ingredientes que puedes degustar luego de una comida o en las tardes de antojo y ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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