En Frío

Dulce receta: mermelada de piña

Dulce conserva de frutas que nos endulza la vida, perfecta para acompañar nuestros platillos de repostería o sencillamente para saciar nuestros pequeños antojos de una manera dulce.

Dulce conserva de frutas que nos endulza la vida, perfecta para acompañar nuestros platillos de repostería o sencillamente para saciar nuestros pequeños antojos de una manera dulce.

Las mermeladas se preparan prácticamente con azúcar y la fruta de nuestra elección, podemos combinar sabores para obtener variaciones, así cada vez que preparemos mermelada tengamos una nueva receta.

Mermelada de piña

La piña es una fruta tropical de un exquisito sabor y aroma, con una gran fuente de vitamina c y minerales, gran contenido de fibra que beneficia a nuestra salud, así que hagamos una rica mermelada de piña, ¡a cocinar!

Ingredientes:

Mermelada de piña

Preparación:

En una cacerola coloca el agua con la ramita de canela, hierva agrega la sal, mientras va hirviendo  agrega la piña y el azúcar, cocina a fuego bajo por 40 minutos removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue.

Retira del fuego y procesa la mezcla en una licuadora o batidora de inmersión hasta obtener la textura deseada, refrigera en envase de vidrio.

Puedes agregar un poco de ralladura de jengibre a la mezcla para obtener un sabor refrescante o si lo deseas combinarla con alguna otra fruta de tu elección, recuerda siempre crear nuevas recetas en la cocina y compartirlas. ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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