Disfruta de un helado cremoso de coco con esta receta fácil ¡se elabora en 2 pasos!

Disfruta de un helado cremoso de coco con esta receta fácil ¡se elabora en 2 pasos!

Una buena porción de helado resulta un postre maravilloso, luego de una rica comida. ¡No por nada es una de las alternativas favoritas de los italianos! Con esta receta de 4 ingredientes obtendrás un rico helado cremoso de coco  

Aunque la tradición europea en heladería es reconocida internacionalmente, los primeros helados se hicieron en China ¡hace 4.000 años! Se elaboraban con arroz, hielo, leche y especias. Ahora se les añaden cremas y diversos sabores. Aquí te mostramos cómo hacer un helado cremoso de coco.

(Foto de portada: Photo by Kirill Ermakov on Unsplash 

Prepáralo el día anterior / Photo by Kirill Ermakov on Unsplash

Lo mejor de esta receta es que los ingredientes son enlatados: así que sólo tendrás que destapar y licuar. Para este helado se usa leche de coco y crema de coco. El primero es agua de coco procesada con pulpa, mientras que la segunda incluye azúcar.

Para hacer este helado cremoso de coco vas a necesitar:
800 ml de leche de coco
400 ml de crema de coco
1 taza de leche evaporada
1 taza de coco rallado (desmenuzado)(la mitad para decorar)

¿Cómo se prepara?
Licúa todos los ingredientes con ½ taza de coco rallado. Vierte en un recipiente y lleva al congelador. Luego de media hora en el congelador, saca y revuelve. Vuelve a colocar en el freezer.

Repite dos veces más: revuelve, luego de media hora. Después congela por al menos 2 horas.
Saca del congelador 15-20 minutos antes de servir. Rocía con coco rallado cada porción servida.

Karla Sofía Espinoza

Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma.+ info

Noticias Relacionadas

Más Noticias

Más Noticias