En Frío

Dile adiós a las dietas de verano con estos 3 espectaculares postres

Atrás quedó el verano, y ya no debemos preocuparnos por llevar el cuerpo perfecto, ahora debemos enfocarnos en consentirnos; estas 3 recetas son la mejor manera para dejar atrás la dieta de una manera genial.

Atrás quedó el verano, y ya no debemos preocuparnos por llevar el cuerpo perfecto, ahora debemos enfocarnos en consentirnos; estas 3 recetas son la mejor manera para dejar atrás la dieta de una manera genial.

Galletas de brownie

Galletas de brownie

Ingredientes: 150 gr. de azúcar, ½ cucharadita de café soluble, 1 cucharadita de vainilla, 2 huevos, 35 gr. de harina, 20 gr. de cacao en polvo, ¼ cucharadita de sal, ¼ cucharadita de levadura, 145 gr. de chocolate de taza, 30 gr. de mantequilla, nueces

Preparación: en un recipiente agrega los huevos, el azúcar, la vainilla y el café, mezcla hasta conseguir una masa esponjosa tipo mousse. Derrite a baño maría el chocolate junto a la mantequilla, mezcla la preparación de chocolate con la de los huevos en movimientos envolventes, añade la harina, el cacao, la levadura y la sal mezclando bien, toma pequeñas porciones y colócalas en una bandeja con papel vegetal y cocina a 180 °C por 8 minutos.

Tres leches con mango

Tres leches con mango

Ingredientes: 2 bizcochos horneados, 1 lata de leche condensada, 1 taza de leche de coco, 2/3 de tazas de leche evaporada, cáscara de limón rallada, 1 taza de crema batida, 2 tazas de mango en trocitos

Preparación: Lo primero que tienes que hacer es colocar en el refractario como base uno de los bizcochos horneados haciendo pequeños hoyos. Vierte la leche condensada, la leche evaporada y la leche de coco en un tazón grande, bate hasta que quede suave, ralla la cáscara del limón sobre la mezcla de leche, mézclalo, vierte la mitad de la crema de tres leches sobre el bizcocho.

Bate la crema batida en un tazón grande hasta que se formen picos, unta la mitad de la crema batida en el pastel y agrega la mitad de los mangos en trocitos. Coloca el otro bizcocho horneado, perfora con un tenedor, vierte el resto de la crema de tres leches sobre el pastel. Unta el resto de la crema batida. Coloca encima el resto de los mangos en trocitos.

Paletas de Pie de limón

Paletas de Pie de limón

Ingredientes: 2/3 taza de leche condensada azucarada, una taza de leche de coco baja en grasa, 1 copa de jugo fresco de limón, 2 cucharadas de ralladura de limón, 10 galletas tipo María trituradas

Preparación: bate la leche condensada, la leche de coco, el jugo de limón y la ralladura de limón en un tazón grande hasta que estén combinados, luego, vierte aproximadamente 1/3 taza de la mezcla en moldes de 10 paletas, asimismo, inserta los palitos y congela durante varias horas o durante la noche hasta que las paletas están sólidas, para servir, retira de los moldes y pasa las paletas en las galletas trituradas.

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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