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¡Demasiado rico! Mousse de mora y manzana: combinación perfecta

El mousse es un postre de origen francés que se prepara a base de claras de huevo montadas a punto de nieve con una inmensa variedad de sabores ideal para todos los gustos, hoy aprenderás a realizar uno con mora y manzana.

El mousse es un postre de origen francés que se prepara a base de claras de huevo montadas a punto de nieve con una inmensa variedad de sabores ideal para todos los gustos, hoy aprenderás a realizar uno con mora y manzana.

Su traducción al español significa “espuma” y es que la consistencia queda parecida a esta gracias a las claras de huevo batidas a punto de nieve, y aunque mayormente los podemos conseguir de sabores dulces también existen versiones saladas.

Mousse de mora y manzana

Y hoy prepararemos una riquísima y cremosa versión dulce, mousse de mora con manzana, una combinación poco común pero que disfrutarás en cada bocado, busca todo lo que necesitas y nos vemos en la cocina.

Ingredientes

Mousse de mora y manzana

Preparación

Coloca la manzana sin cáscara y troceada en un vaso de licuadora con la mermelada de mora, licua hasta que se integren, bate las claras a punto de nieve y vierte la crema de mermelada en movimientos envolventes, añade azúcar al gusto, agrega los yogures mezclando de la misma manera hasta conseguir una textura espumosa, vierte en vasos pequeños, decora con la menta y refrigera.

Perfecto postre preparado en pocos minutos, sencillo y con mucho sabor, no lo pienses más y atrévete a realizar este mousse, perfecto para disfrutar después de la comida o como merienda ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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