Si buscabas un postre saludable y exquisito para sorprender y deleitar a tu familia y amigos, ya encontraste tu receta.El flan de melón es uno de los postres más elegidos de la repostería saludable por su sabor fresco a melón y textura suave. Nada mejor para los amantes del flan, esta versión saludable y fácil, ideal para disfrutar sin remordimientos.
El flan es uno de los postres más clásicos de la repostería casera. Su receta original se prepara con huevos, leche y azúcar, pero existen muchas versiones que cambian algunos de sus ingredientes. El flan de melón es una versión saludable y deliciosa del flan casero que no lleva ni huevos ni azúcar y le agrega melón y yogur griego. El melón le da un sabor dulce exquisito y yogurt griego que es el que le añade esa textura cremosa super suave. Si estabas buscando un postre fácil, saludable y exquisito para sorprender a tus seres queridos, tenés que probar esta receta.
(Foto de portada: @fit_happy_sisters )
Ingredientes:
1 lata de leche de coco
350 g de melón troceado
1 taza de yogurt griego
1 cda de vainilla
20 ml de sirope de dátil
6 láminas de gelatina
Preparación:⠀⠀
Procesar el melón y mezclar con el yogurt, la vainilla y el sirope de dátil.
Calentar la leche a fuego bajo hasta que rompa a hervor, apagar el fuego y colocar las láminas de gelatina hidratadas. Revolver hasta que se disuelvan bien.
Agregar a la mezcla el melón e integrar bien.
Colocar la mezcla en los moldes que vayamos a usar y refrigerar hasta que tome consistencia.⠀⠀⠀