Una receta fresca y saludable ideal para consentir a nuestros invitados. Se puede hacer una gran variedad con los ingredientes más diversos. Una preparación saludable ideal para reuniones con amigos por lo fácil, rápida y deliciosa que es. No puedes no probarla.
El aguacate es una de las frutas más elegidas de la gastronomía saludable. Su versatilidad ,sabor y cremosidad lo hacen una opción deliciosa y nutritiva para incorporar a nuestras preparaciones. Esta receta saludable y deliciosa para que prepares en tu hogar. Es super fácil, fresca y nutritiva. Toma nota y probala, te va a encantar.
(Foto de portada: @fit_happy_sisters)
Ingredientes:
- 2 papas
- 3 zanahorias
- 2 huevos
- 20 aceitunas rellenas
- 2 latas de atún
- 2 aguacates
- 100 ml de leche o bebida vegetal
- 1/2 cebolla dulce
- 1/2 limón
Preparación:⠀
Para el relleno, primero que nada cocinar las papas con piel en un vaporizador a fuego suave.
Cocinar las zanahorias peladas al vapor.
Hervir los huevos 10 minutos.
Pelar la papas y picarlas junto a las zanahorias. Picar los huevos.
Colocar en un recipiente, las verduras picadas junto con el huevo y las aceitunas. Agregar el atún y mezclar bien.⠀⠀⠀
Corta los aguacates por la mitad y vaciar los.⠀⠀⠀⠀⠀
Preparar la salsa de aguacate.⠀⠀
Procesar todos los ingredientes de la salsa en una procesadora hasta obtener una salsa homogénea y ligera.⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Mezcla la salsa con la ensaladilla y rellena los aguacates.