Esta es una maravilla fría de sabor cítrico con galletas tipo María que se hace en apenas minutos y que puedes consumir de inmediato. También puedes congelarla por al menos media hora para obtener una tarta cremosa helada
Con este postre de limón vas a engalanar tu mesa, pues puedes sorprender a invitados y amigos con una tarta que parece muy elaborada, pero que en realidad te toma apenas minutos hacer. Con ayuda de varillas eléctricas, lograrás que espese aún más rápido.
Para esta tarta de limón vas a necesitar:
½ taza de jugo de limón
1 lata de leche condensada (395 g) fría
1 lata de leche evaporada (340 g) fría
1 paquete de galletas tipo María
¿Cómo lo preparas?
Mezcla los dos tipos de leche recién sacadas de la nevera y añades el jugo de limón. Lo ideal es hacerlo con batidora eléctrica de varillas para ponerle máxima velocidad y hacer que las leches se espesen.
En un recipiente, coloca una capa de esta mezcla y luego una de galletas María, y así hasta terminar. Decora con ralladura y rodajas de limón.
Lo puedes congelar por media hora para darle más firmeza.
Aquí tienes una versión de este postre: