La ensalada de col y zanahoria rallada es un clásico de la cocina, su composición permite jugar con la cantidad, la variedad y el orden de los ingredientes, sin embargo la mayoría estará de acuerdo en que la ensalada de col con mayonesa tipo KFC es por mucho una de las mejores.
La ensalada de col rallada tipo KFC es uno de los aperitivos más deliciosos que existe cuando de acompañar un pollo a las brasas o una carne a la parrilla se trata. Además, su preparación es muy económica y si no tienes mayonesa puedes prepararla con medio vaso de leche como en esta receta.
Esta receta es super fácil y rápida de preparar, la mayoría de los ingredientes son comunes en todas las casas. Para conseguir que la ensalada de col adquiera un sabor similar o idéntico a la de KFC, solo debemos juntar estos 10 ingredientes ordinarios y mezclarlos según la receta para obtener platillo extraordinario.
Ingredientes
- Col rallada, 4 tazas
- Zanahoria rallada, 1 taza
- Cebolla rallada, ½ taza
- Mayonesa, ¾ taza
- Vinagre, 1 cdta
- Azúcar, 1 cdta
- Jugo de limón, 1 cdta
- Mostaza, ¼ cdta
- Sal, ¼ cdta
- Pimienta, una pizca
Preparación
- Con todos los ingredientes juntos en un mismo lugar, procedemos a preparar la salsa como primer paso. Para ello, mezclamos en un recipiente la mayonesa, el vinagre, la sal, el limón, la pizca de pimienta y por supuesto el azúcar.
- Con todos los sabores integrados en la salsa, pasamos a añadir los vegetales, la col, la zanahoria y la cebolla.
- Mezclamos todo y listo, una ensalada tan rápida y deliciosa como en KFC.
Nota: Para obtener una ensalada de col idéntica a la de KFC, se recomienda utilizar col morada, también existen variaciones muy vistosas con col blanca y cebolla morada. ¡La elección está en tus manos!