Melanie Cossetti
Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info
El chocolate es es el mejor compañero en cualquier ocasión. Por eso, te traemos esta receta de trufas de brownie para que deleites tu paladar y llenes tus espiritu con su magia.
El chocolate es la estrella de la gastronomia mundial. Es reconocido y amado por su aroma, textura y sabor , y pese a su mala fama por ser perjudicial para nuestra dieta, ya hay muchos estudios que lo desmienten y afirman que la ingesta de chocolate negro es saludable para nuestro organismo.
Hoy lo reconfirmaremos con esta receta que te llenará el cuerpo y el alma de amor y dulzura. Probala, es única, deliciosa y super fácil de lograr. ¡Te va a encantar!
(Fuentes: @santiagogiorgini )
¿Qué necesitás?
- 180 g Chocolate semiamargo
- 100 g Manteca
- 180 g Azúcar
- 4 Huevos
- 100 g Harina 0000
- 100 g Dulce de leche repostero
- Cacao c/n
Preparación:
- Para preparar el brownie, derretimos el chocolate junto con la manteca a baño de María. Una vez fundidos, dejamos entibiar.
- Luego, incorporamos el azúcar, los huevos y la harina al chocolate derretido. Mezclar suavemente sin batir demasiado.
- Colocamos la preparación en un molde rectangular previamente enmantecado y enharinado.
- Llevamos al horno y cocinamos a temperatura media durante 20 minutos. Dejamos enfriar y desmoldamos.
- Cuando este finalmente frio, desmenuzamos y lo mezclamos con el dulce de leche.
- Le damos forma de bolitas tipo trufas, y los rebozamos en cacao. Listo, solo queda disfrutar.
(Fuentes: @santiagogiorgini )