Melanie Cossetti
Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info
El mejor y mas rico postre que podés hacerle a tus seres queridos. Es super fácil y delicioso, ¡tenés que probarlo!
Para esas reuniones con amigos nunca puede faltar el toque de dulsura. Por eso hoy te traemos esta receta super fácil y deliciosa: tiramisu casero
El tiramisu es de origen italiano.Un postre clásico que se hace con bizcochos remojados en café y un toque de coñac. Aca te traemos la receta tradicional italiana, que podés poner en práctica en tu próximareunión. Asique toma nota y probala.
Ingredientes:
- 500g de queso mascarpone
- 2 paquetes de vainillas o bizcocho de soletilla
- 6 huevos
- 200g de azúcar
- 200ml de café expresso
- 50ml de coñac o brandy
- Cacao en polvo
- Sal
Preparación:
Batir las yemas a baño maria junto con el azúcar y el cognac o amaretto. Batimos por 5 minutos y retirar del fuego y seguir batiendo hasta que las yemas se enfrien.
Luego, batir el mascarpone y verter las yemas sobre el mascarpone. Integrar bien. Sumar la crema de leche batida y seguir batiendo.
Embeber los bizcochos en el café.
En una fuente de horno, colocar la primer capa vainillas, encima una de crema, y así seguimos, una de vainillas y una de crema. Por último una de crema.
Espolvoreamos el cacao amargo y el chocolate rallado y a la heladera! Cuanto mas frío es más rico.
Nota::También se pueden hacer vasitos, manteniendo el orden de las capas: una de vainillas y una de crema. ¡Probalo!