En Frío

Cuídate por dentro y por fuera: Ensalada gourmet de verdes y frutos secos

Una receta para comer sano y con placer. Es super fácil y rápida,una combinación exquisita que te va a encantar.

Una receta para comer sano y con placer. Es super fácil y rápida,una combinación exquisita que te va a encantar.

Una alimentación sana no tiene porque ser aburrida y desabrida. Comer bien y sano nos permite sentirnos bien y  recargar energía para hacer lo que mas nos gusta, llevando una vida sana y en paz. 

En la actualidad, cada vez mas gente en el mundo elige comer de forma saludable. La gastronomía saludable fue de las areas que más crecimiente y popularidad tuvo en los últimos años, llegando a lograr recetas y combinaciones de lo mas variadas y exquisitas.

Por eso en esta ocasión te vamos a compartir una receta super deliciosa y fácil de preparar. Ideal para esos días que no sabes que cocinarte y no andas con mucho tiempo. Solo te tomará 10 minutos.

Ingredientes:

Preparación:

  1. Lavar bien toda la verdura.
  2. Saltear los zucchinis con un chorrito de aceite de oliva y ajo picado.
  3. Cortar la rúcula, la lechuga, el repollo, y los tomates cherrys. 
  4. Hervir los huevos y sacar unos minutos antes así la yema queda semi liquida. 
  5. Mzclar todo en un recipiente y agregar las semillas de girasol, almendras y queso rallado por encima.
  6. Para darle un detalle se pueden colocar unas tostadas de trigo o arroz, cortadas en cubitos. Condimentar con sal, pimienta, limón, aceto y oliva.

Nota: También podés usarla como acompañamiento de otras preparaciones. Se puede usar como acompañamiento fresco para platos calientes. ¡Que la disfrutes!

(Fuentes: @manuwolfson)

Melanie Cossetti

Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info

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