En Frío

Cremoso y suave mousse de frutos rojos perfecto para tus navidades ¡Postre 5 estrellas!

Las navidades son una de las celebraciones más esperadas por todos nosotros para compartir con amigos y familiares, y en la que la protagonista es la mesa, entre comidas y bebidas se resalta la alegría de estar en unión.  

Las navidades son una de las celebraciones más esperadas por todos nosotros para compartir con amigos y familiares, y en la que la protagonista es la mesa, entre comidas y bebidas se resalta la alegría de estar en unión.  

Durante las navidades los postres preparados con frutos rojos son muy habituales ya que se pueden conseguir frescos en cualquier tienda de alimentos, aportando un sabor especial y el colorido que más resalta en las fiestas.

Mousse de frutos rojos

Hoy aprenderás a preparar un delicioso, suave y fácil mousse con el que dejarás encantado a todos, un postre que todos querrán repetir, así que no esperes más y anímate a ir a la cocina y hacer de tu mesa la mejor de todas. 

Ingredientes
250 g de frutos rojos (algunos más para decorar)
200 g de nata para montar
4 cucharadas de azúcar glass
2 claras de huevo
1 pizca de sal
Zumo de un limón

Mousse de frutos rojos

Preparación
En una licuadora o batidora de inmersión tritura los frutos rojos con la mitad del azúcar y el zumo de limón, en un bol monta la nata con ayuda de unas varillas eléctricas, en otro bol aparte monta las claras de huevo con el resto del azúcar y una pizca de sal.


Mezcla con cuidado el puré de frutos rojos con la nata y las claras en movimientos envolventes hasta conseguir la textura de mousse, vierte el contenido en copas o vasitos, decora con frutos rojos y refrigera por 2 horas.

El postre ideal para tu cena de navidad o de fin de año, un alimento con mucho sabor que hará que tu celebración sea única y original, usando frutas de la época para conseguir el dulce perfecto ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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