En Frío

Cremoso y sencillo mousse de chocolate con frutos rojos ¡postre suave y exótico!

El mousse es de los postres más sencillos de realizar, con una gran variedad de recetas e ingredientes es posible preparar de una manera fácil y deliciosa nuestra versión preferida de todas.  

El mousse es de los postres más sencillos de realizar, con una gran variedad de recetas e ingredientes es posible preparar de una manera fácil y deliciosa nuestra versión preferida de todas.  

Para este mousse que aprenderás a realizar hoy utilizaremos uno de los sabores más amado en el mundo, el chocolate acompañado de arándonos, una fruta de temporada para una combinación perfecta. 

Mousse de chocolate con frutos rojos

Así que si deseas una merienda dulce y no quieres pasar horas en la cocina esta es la receta que necesitas, busca estos sencillos ingredientes y nos vemos en la cocina, en poco saborearás un suave y espectacular mousse de chocolate con arándanos

Ingredientes

Mousse de chocolate con frutos rojos

Preparación
Bate las yemas de huevo hasta que doblen su volumen y tomen un color blanco, mezcla el chocolate con la mantequilla e incorpora a las yemas, coloca a hidratar la gelatina en agua fría por 10 minutos, pasado el tiempo escurre y diluye en el licor de naranja, una vez disuelto añade a la mezcla anterior removiendo bien.

En un bol aparte monta las claras a punto de nieve, agrega a la mezcla de chocolate cuando enfríe uniendo todos los ingredientes por completo, añade la nata con cuidado en movimientos suaves y envolventes para evitar que las claras se bajen, vierte la mezcla en vasitos o copas y refrigera, decora con arándanos y el chocolate rallado al momento de servir. 

Disfruta esta cremosa versión de mousse de chocolate con arándanos que te va encantar, si deseas puedes sustituir los arándanos por el fruto rojo de tu preferencia y darle tu toque personal y ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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