Con un cierto parecido al flan, la panna cotta es un postre típico de la gastronomía italiana preparada a partir de la crema de leche, y hoy aprenderás a realizar una versión vegana libre de productos de origen animal.
Este cremoso postre ha ganado tanta popularidad que ya es preparado en todo el mundo, por lo que existen muchas variantes de este platillo, como es el caso de esta versión libre de lácteos apta para todos.
Si todavía no sabes que merendar esta receta es la que andas buscando, una rica panna cotta sin lácteos, una versión en la que no notarás diferencias con la original, así que anímate y disfruta este postre delicioso y saludable.
Ingredientes:
- 100 g de leche condensada sin lácteos
- 300 ml de bebida de avena
- 200 ml de leche de coco
- 2 g de agar-agar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Elaboración:
Coloca en una cacerola la leche condensada, la bebida de avena, la leche de coco, la esencia de vainilla y el agar-agar, cocina a fuego bajo removiendo constantemente, retira del fuego cuando comience a hervir, vierte el contenido en vasos o copas, deja enfriar y refrigera por 3 horas.
Recuerda que puedes cubrir esta panna cotta vegana con la mermelada de tu preferencia, así tendrás muchas versiones de este rico postre que puedes preparar de una manera sencilla y ¡Buen Provecho!