Cremosa versión de alfajores helados (receta súper rica y económica)

Cremosa versión de alfajores helados, receta súper rica y económica

Los alfajores son un postre típico de Argentina y el más popular de su gastronomía el cual se exporta a muchos lugares del mundo, hoy te vamos a decir cómo hacerlo en casa en una versión rellena de helado de chocolate.

La versión original de este postre es rellena de dulce de leche, el cual es otro de los dulces típicos argentinos, y como en la cocina todo se trata de innovar y mejorar recetas hoy lo vamos a sustituir por un cremoso helado de chocolate para hacerlo aún más delicioso que su forma original.

Lo mejor de esta receta es que puedes hacerla y tenerla guardada en el refrigerador para cuando quieras disfrutar de uno de estos alfajores de helado, si quieres saber cómo se hacen busca todos los ingredientes y nos vemos en la cocina para enseñarte a prepararlos.

                      

Alfajores de helado,

Ingredientes

           

Preparación

Mezcla la mantequilla con el azúcar, la miel, la harina y la clara de huevo hasta que estén bien integrados, con una cucharilla toma porciones iguales y coloca sobre una bandeja cubierta con papel vegetal dándole forma circular, cocina en el horno precalentado a 130 °C por 10 minutos o hasta que doren ligeramente, retira y deja enfriar.

Coloca una de las galletas sobre un plato, sirve encima una bola de helado, espolvorea con chips de chocolate y cubre con otra galleta.

Si deseas puedes sustituir el helado de chocolate por el sabor que más te guste, incluso cubrirlo con chocolate, recuerda que una vez estén armados tus alfajores de helados debes refrigerar antes de servir, anímate a prepararlos, no te arrepentirás ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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