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Conoce 4 tipos de aceite y aprende cuándo usarlos

Estos son algunos de los aceites que puedes conseguir en cualquier tienda de alimentos, cada uno con sus propiedades y sus beneficios, el uso del aceite siempre debe ser moderado para llevar una vida saludable.

Conoce 4 tipos de aceite y aprende cuándo usarlos
Conoce 4 tipos de aceite y aprende cuándo usarlos

Existen distintos tipos de aceites, tanto de origen animal como vegetal, entre los más usados en la cocina se encuentran: oliva, girasol, maíz, sésamo y otros más, hoy aprenderás el uso correcto de algunos de estos aceites.

1. Aceite de oliva

Quizás el más famoso de los aceites comestibles, su uso en la cocina es muy variado, lo puedes utilizar para cocinar o aliñar un alimento crudo, también se usa en la preparación de salsas, aderezos y es efectivo para la conservación de alimentos.

Existen una gran variedad de aceites

2. Aceite de girasol

Con un costo menor que el aceite de oliva, se utiliza en crudo para preparar muchas salsas y aderezos, también se utiliza en cocciones, principalmente de alimentos fritos, así como en la preparación de las margarinas.

3. Aceite de coco

La peculiaridad de este aceite es que es sólido a temperatura ambiente y tiene sabor y aroma a coco. Es un aceite que está muy de moda ahora porque es saludable, ideal para la repostería.

Cada aceite tiene su función

4. Aceite de sésamo

Aunque este aceite es muy usado en la cocina asiática, es perfecto para aderezar alimentos crudos, puedes usarlo para cocinar arroces, saltear vegetales o cualquier tipo de carne.

Marian Avila

Periodista y contadora de historias desde hace más de 20 años, fanática de la palabra y del estudio de la comunicación. Experta en ecosistemas digitales y medios, seguidora de los hechos que mueven a las personas y el mundo, amante de la cocina y del placer de un buen plato.+ info

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