Con el mejor sabor: Prueba esta deliciosa tarta de café ¡Está para chuparse los dedos!

Con el mejor sabor: Prueba esta deliciosa tarta de café ¡Está para chuparse los dedos!

El café es una de las bebidas más consumidas al inicio del día, puede tener variantes en cuanto a su preparación e ingredientes teniendo diferentes maneras de tomar café. En esta ocasión se le motiva a preparar una deliciosa tarta de cáfe.  

El café tiene muchos atributos e inlcuso sobre el buen funcionamiento del organismo, ya que mantiene en alerta al individuo luego que lo toma, es bueno para quemar grasas, mejorar el rendimiento físico y contiene nutrientes esenciales.

Diferentes estudios apuntan a que el café mejora determinadas funciones cognitivas. La cafeína de esta bebida bloquea la adenosina y hace que aumenten la dopamina y la norepinefrina acelerando las funciones cerebrales. De esta forma, el café ayuda a nuestra memoria, aumenta la energía de nuestro cuerpo e incluso mejora el estado de ánimo.

Tarta de café

Además de poner nuestro cerebro en marcha, el café también ayuda a prevenir enfermedades neurodegenerativas. Estudios han demostrado que las personas que consumen café regularmente tienen un 60% menos de posibilidades de padecer enfermedades como el Alzheimer y el párkinson, claro está nada en exceso es bueno. 

La cafeína también aumenta los niveles de adrenalina de nuestro cuerpo, además está demostrado que el café es una gran fuente de antioxidantes (una de las principales fuentes de antioxidantes en occidente según el CSIC). Además, aunque el café se consume sobre todo en forma de infusión aporta grandes nutrientes al organismo: vitamina B5, magnesio, vitamina B12, potasio.

De igual manera, ayuda a perder peso y bajar esos kilitos de más. Se le recomienda no tomar más de 4 tazas de café y en caso de tener algún inconveniente es mejor consultar a su médico ya que podría padecer de los efectos de la cafeína.  

Los ingredientes para esta Tarta de Café son:

Preparación 

Primero se comienza realizando la base de la tarta, triturando las galletas hasta que queden hechas polvo sin trozos grandes, lo cual puede realizarse con el uso de la licuadora o batidora. Mientras, derrite la mantequilla en el microondas sin dejar que queme.

Seguidamente, en un recipiente coloque las galletas trituradas, el café en polvo y el azúcar, además de la mantequilla caliente derretida, mezcle muy bien hasta obtener una mezcla homogénea. Cubra el molde con la pasta obtenida cubriendo un centímetro de altura de los bordes. Coloque en la nevera hasta que se endurezca.

Tarta de café

Por otro lado, mezcle en un recipiente el azúcar glass, el queso mascarpone y el queso crema con un chorrito de brandy, mezcle y reserve. Siga disolviendo la gelatina de café y uniendo con la mezcla anterior. Saque el molde de la nevera y agregue la preparación anterior. Refrigere durante 30 minutos. Desmolde y decore con hilos de miel. 

Antonio Quintero

Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info

Noticias Relacionadas

Más Noticias

Más Noticias