En Frío

Completa tus recetas con esta sencilla crema chantilly

La crema chantilly es una de las más usadas en el mundo para la preparación de muchos postres, su dulce y cremoso sabor es inconfundible, ideal para agregar a nuestros antojos dulces.

La crema chantilly es una de las más usadas en el mundo para la preparación de muchos postres, su dulce y cremoso sabor es inconfundible, ideal para agregar a nuestros antojos dulces.

La chantilly consiste en una crema ligeramente azucarada y perfumada con vainilla, es utilizada para decoración de muchos postres como pasteles, helados, relleno o cobertura de panes.

Crema chantilly

Es gracias al famoso cocinero francés François Vatel, que hoy podemos degustar de esta crema, la cual creó la crema de Chantilly en el castillo con el mismo nombre cuando trabajaba para Luis II de Borbón.

Ingredientes:

Crema chantilly

Preparación:

En un bol grande coloca el agua con el hielo, coloca adentro un bol más pequeño y añade la crema, el azúcar, la vainilla, bate con la ayuda de una batidora eléctrica con movimientos envolventes de forma constante hasta que espese.

Si deseas puedes sustituir la vainilla por zumo de limón, usa esta crema para acompañar tus postres y hacerlos mucho mejores, es fácil de preparar y no lleva mucho tiempo. ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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