Un alimento que es muy consumido en todo el mundo por su textura y sabor, se usa en la preparación de recetas dulces y saladas, altamente nutritivo, ideal para llevar una dieta balanceada, hoy te enseñaremos a prepararla en 5 sencillos pasos con solo 2 ingredientes.
Ingredientes
- 250gr de maní pelado sin sal
- 1 cucharadita de aceite
- 1 cucharadita de azúcar (opcional)
- Media cucharadita de sal (opcional)
Paso a paso:
Coloca los maníes en una sartén a fuego medio durante unos 5 minutos hasta que estén tostados. Revuelve continuamente para que no se quemen (si se queman la mantequilla de maní quedará amarga). En el caso de que hayan comprado maníes ya tostados, ve directamente al paso 2.
Agrega el maní tostado en la licuadora o batidora de inmersión, agrega una cucharadita de aceite de oliva, también pueden utilizar aceite de girasol u cualquier otro aceite, pero el de oliva le dará un sabor especial.
Opcionalmente puedes agregar una cucharadita de azúcar o miel, y una pizca de sal. Esto es tu gusto.
Comienza a licuar, empieza despacio para romper el maní. Cada tanto detén la licuadora y separa la mezcla con una espátula, para luego seguir licuando. Debes repetir estos pasos hasta que la mezcla quede totalmente cremosa (5 minutos aproximadamente), la consistencia de crema de maní se la va a dar el propio aceite del maní.
Por último, vierte el contenido en frascos de vidrio hermético.
Esto es todo lo que tienes que hacer su deseas preparar una mantequilla de maní en casa o como también se le conoce crema de cacahuete, con ella podrás preparar muchas recetas que te encantarán y ¡Buen Provecho!