En Frío

Cómo hacer mantequilla casera con un solo ingrediente

Fuiste a la cocina a prepararte algo de comer y acabas de darte cuenta que te quedaste sin mantequilla y tu tienda de alimentos ya esta cerrada, no debes entrar en desespero, puedes realizar este cremoso alimento desde tu casa con tan solo un ingrediente.

Fuiste a la cocina a prepararte algo de comer y acabas de darte cuenta que te quedaste sin mantequilla y tu tienda de alimentos ya esta cerrada, no debes entrar en desespero, puedes realizar este cremoso alimento desde tu casa con tan solo un ingrediente.

La mantequilla – o manteca como se conoce en algunos países – es un alimento más o menos cremoso elaborado del batido, amasado y lavado de  grasas lácteas y agua, con muchos años de antigüedad era consumida en su comienzo solo por los campesinos.

Mantequilla casera

¿Qué te parece preparar un poco de mantequilla en casa? en menos de 20 minutos puedes degustar de este cremoso alimento, ideal en la preparación de muchas otras recetas, tan solo necesitas un ingrediente para realizarla, atrévete y vamos a la cocina.

Ingredientes

Mantequilla casera

Preparación

Coloca la nata bien fría en un bol y bate hasta cortarla, este proceso puede tomar unos 15 minutos, la nata se granulará y se separará del suero, cuela la mezcla, mezcla nuevamente para quitar el máximo posible de líquido, coloca la mezcla en un paño limpio y seco, presiona para escurrir al máximo el liquido, vierte la mantequilla en un envase con tapa y refrigera.

Esto es todo lo que debes realizar para degustar de una mantequilla casera, una de las opciones que tienes es añadir un pizca de sal para darle sabor o la especia que más te gusta – orégano, romero, tomillo– deja tu creatividad volar y ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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