Este popular postre estadounidense ha cruzados las fronteras hasta llegar a todos los rincones del mundo, su cremosa textura y variado sabor las convierte en una de las preferidas por todos los amantes de los postres.
También conocida como pastel de queso, es uno de los postres más populares de la repostería de Estados Unidos, su principal ingrediente es el queso crema con fondo de crujiente galleta.
Sus sabores pueden variar, por lo que la puedes conseguir de muchos sabores y en distintas presentaciones, hoy te explicaremos las forma de realizar una cheesecake de coco con chocolate, atrévete a preparar este increíble postre.
Ingredientes
- 2 paquetes de galletas tipo María trituradas
- 250 gramos de mantequilla derretida
- 1 paquete de queso crema
- 1 lata de leche condensada
- ½ taza de crema de coco
- ½ cucharadita de esencia de vainilla
- 2 huevos
- 200 gramos de chocolate bitter derretido
- 200 gramos de crema de leche
- ½ taza de coco rallado
Preparación:
Mezcla el queso crema, la crema de coco, la leche condensada y la vainilla con una batidora eléctrica a velocidad media, añade los huevos, uno a uno, y bate hasta que todo esté bien mezclado.
En un bol mezcla las galletas con la mantequilla y cubre el fondo de una fuente de vidrio, vierte la mezcla del queso crema cocina, cocina en el horno a 180 °C.
En un bol aparte mezcla el chocolate con la crema de leche y el coco rallado, cubre la cheesecake horneada con la mezcla y refrigera por 3 horas.
Una nueva versión de la popular cheesecake que te encantará, una receta fácil que puedes preparar en la comodidad de tu casa para disfrutar a cualquier hora, sea en compañía o para degustar solo. ¡Buen Provecho!