En Frío

Brigadeiros de Oreo con chocolate blanco: sólo 4 ingredientes

Estas trufas de Oreo se van a convertir en tu obsesión cuando las pruebes, porque el sabor de estas galletas se eleva a otro nivel con el chocolate blanco. Lo mejor: es una receta fácil, rápida y deliciosa.  ¡Anótala!  

Estas trufas de Oreo se van a convertir en tu obsesión cuando las pruebes, porque el sabor de estas galletas se eleva a otro nivel con el chocolate blanco. Lo mejor: es una receta fácil, rápida y deliciosa.  ¡Anótala!  

Más de 40 mil millones de Oreo se hornean y se consumen cada año en el mundo. Sí, así de grande es la obsesión por las Oreo, galletas creadas por Nabisco, en 1912, en Nueva York. Estas galletas sándwich tienen muchas versiones como, por ejemplo, con crema de fresa, de menta o de calabaza. También existen las doble fudge o las de galletas de vainilla.

Los bombones se cubren con chocolate blanco

Pero, además, se han creado postres alrededor de estas galletas, como tartas frías, cheesecake, brownies, y también brigadeiros, las trufas brasileñas que llevan chocolate y leche condensada.

Aquí te dejamos una de las recetas.

Vas a necesitar:
14 galletas Oreo
75 g de queso crema
25 g de leche condensada
100 g de chocolate blanco
Manteca de cacao o aceite de girasol (por si el chocolate blanco queda muy espeso le puedes agregar unas gotas para suavizarlo)

¿Cómo se preparan?
Pulveriza las galletas Oreo en la licuadora o procesador de alimentos. Aparta un poco de este polvo de Oreo para decorar.

Pasa las galletas a un recipiente, en el que agregarás el queso crema y la leche. Únelos, al principio con una cuchara y luego con la mano. Debe quedar una masa firme. La dejas 5 minutos en el congelador.

Derrite el chocolate blanco a baño de María o en el microondas. 

Saca la mezcla del congelador y comienza a hacer las bolitas. Cuando las tengas todas, pásalas por el chocolate planco y déjalas en una bandeja cubierta con papel para hornear (para despegarlas más fácilmente) y rocíalas con el polvo de Oreo que apartaste.

Llévalas a la nevera por al menos una hora, para que se compacten bien. 

A continuación otra receta de los brigadeiros de Oreo:

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

Más Noticias

Más Noticias