11Con queso crema y bananas puedes hacer unos ricos bombones que se rellenan con dulce de leche. Te sirven para unas picaditas o botanas
Estos bombones se rellenan con dulce de leche y se cubren con nueces trituradas, pero también puedes cubrirlos con chocolate rallado o con galletas de chocolate pulverizadas (en un procesador de alimentos o licuadora).
(Foto de portada:Photo by Nathana Rebouças on Unsplash)
Para hacer 12-14 bombones vas a necesitar:
400 g de queso crema a temperatura ambiente
2 bananas medianas
5 cucharadas de leche condensada
* Rebozado
¾ de taza de nueces trituradas
¼ de taza de zanahoria rallada
* Relleno
100 g de dulce de leche
¿Cómo se prepara?
1. Relleno: Coloca el dulce de leche en una manga pastelera. Sobre papel de hornear, coloca pequeños botones de dulce de leche con la ayuda de la manga. Haz por lo menos 12. Coloca sobre una bandeja y refrigera por al menos 1 hora.
2. Masa: Licúa las bananas con el queso crema y la leche condensada. Pon en un recipiente, cubre con papel plástico y refrigera por una hora, para lograr endurecerla.
3. Con una cuchara, toma porciones de masa del queso crema con banana. Con las manos húmedas, aplástalas y coloca en el centro una gota de dulce de leche. Cubre con la masa y haz una bola. Pasa cada bola de queso crema por la mezcla de nueces con zanahoria.
4. Coloca cada bola rebozada sobre el papel de hornear y vuelve a colocar en la nevera hasta el momento de servir.