Nada más perfecto que un bocado de este bizcocho de queso y Nutella. Su textura suave y cremosa puede conquistar cualquier paladar. Lo mejor de todo es que es una receta fácil y saludable, que tendrás lista en un abrir y cerrar de ojos. Un platillo para disfrutar sin remordimientos.
Un postre muy popular de la repostería casera es el bizcocho de queso. En esta oportunidad te compartiremos una versión súper fácil y saludable que podras disfrutar sin culpa. No contiene harinas ni azúcar, y su preparacion es de lo mas sencilla. Así que si buscabas una receta fácil para saciar esos antojos de algo rico y sano, ya la encontraste.
Ingredientes:
Para la base:
- 6 galletas de cacao sin azúcar
- 20 gr de mantequilla de mani
Para el relleno:
- 400 gr de queso crema descremado
- 4 huevos.
- ralladura 1/2 limón.
- 1 cda esencia de vainilla
- 150 gr yogur griego
Para la cobertura:
- 50 gr de crema de avellanas.
- 50 gr de chocolate negro.
Preparación:
- Moler las galletas, mezclarlas con la mantequilla derretida, y colocar en el molde.
- Mezclar los ingredientes del relleno, colocar en el molde sobre la base y hornear a 160 °C , 50 minutos. Dejar enfriar antes de llevar a la heladera.
- Para la cobertura, integrar la crema de avellanas con el chocolate fundido y vertir sobre el bizcocho una vez que haya tomado consistencia.