Aprende a preparar un rico y deliciosa mousse de maracuyá

Aprende a preparar un rico y delicioso mousse de maracuyá

  En este artículo te enseñaremos a preparar un delicioso mousse de maracuyá el cual será perfecto para consentir a los pequeños de casa con algo saludable, rico y nutritivo.  

La maracuyá, parcha, chinola o parchita es una fruta tropical muy común en los países sudamericanos, por tal motivo es muy económica y de fácil acceso se caracteriza por poseer un color amarilla intenso y un sabor dulce y ácido. 

mousse de maracuyá

Además de lo antes planteado esta fruta es muy exquisita lo que la convierte en la alternativa ideal para preparar diversas recetas. A continuación te enseñaremos cómo preparar el mousse de maracuyá paso a paso.

Ingredientes:

Preparación:

Para comenzar mezcla el jugo de maracuyá, el azúcar y el zumo de limón en una cacerola amplia y cocina a fuego lento hasta disolver el azúcar por completo.

Acto seguido, disuelva la gelatina sin sabor en un  ¼ taza de agua y combine la mezcla con la preparación anterior y remueve muy bien, luego deje enfriar durante 30 minutos removiendo periódicamente.

Seguidamente con la ayuda de una batidora eléctrica proceda a batir la leche hasta que obtenga unos picos firmes y mezcle con la preparación de la gelatina sin sabor y la maracuyá.

mousse de maracuyá

Posteriormente con una cuchara de madera proceda a combinar la preparación con las claras previamente batidas a punto de nieve realizando suaves movimientos circulares.

Finalmente agregue la preparación en recipientes individuales preferiblemente copas de cristal y refrigere por aproximadamente 6 horas.

Kelvin Nuñez

Redactor y creador de Contenidos Digitales. Amante de los animales desde antes de nacer. Venezolano por el mundo. Especialista en análisis de métricas. He trabajado en más de 10 redacciones digitales desde el 2015 hasta la fecha. + info

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