Aprende a preparar esta rica gelatina de yogur en 3 pasos y ¡En 10 minutos!

Aprende a preparar esta rica gelatina de yogur en 3 pasos y ¡En 10 minutos!

Si quieres hacer un postre rico y refrescante este artículo es ideal para ti, una gelatina de yogur con coulis de fresa que deleitará tu paladar. Si quieres aprender a prepararla ¡Sigue leyendo!

¿Sabes que es la gelatina? Según Wikipedia se trata de un extracto de partes de animales que son hervidos y molidos hasta crear esta forma viscosa, aunque suene con poco raro esta preparación es exquisita y muchas veces refrescante 

Gelatina de yogur

Ahora bien ¿A quién se le ocurrió esta idea? La historia de la gelatina se remonta hace 3 mil 500 años, pero fue en 1682 que el francés Papín descubrió una ingeniosa forma de cocinar huesos de animales y transformarlos en una sustancia viscosa. Si lo lees así, no parece ser un postre rico, pero esta preparación será una de tus favoritas. Para esta receta necesitarás:

Ingredientes (8 Porciones) 

Preparación:

Comienza a preparar esta gelatina al mejor estilo griego bañando el molde para gelatina en aceite de almendra y luego en un recipiente mezcla el yogur, la leche condensada y la media crema.

Para disolver la grenetina agrega primero el agua fría y después la caliente para que no queden grumos, ahora mezcla la grenetina con el yogur tipo griego hasta que quede bien integrado y vacía  la mezcla en el molde previamente engrasado.

Gelatina de yogur

Finalmente, mete al refrigerador por 3 horas o hasta que cuaje. Y ahora la parte más rica ¿Cómo preparar el coulis? Licua las fresas, 1 taza de agua y ½ taza de azúcar, luego desmolda la gelatina y sirve por encima con el coulis ¡Toda una delicia! 

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en manejo de redes sociales y marketing digital. Amante del té, los documentales y los proyectos audiovisuales+ info

Noticias Relacionadas

Más Noticias

Más Noticias