Si te encantan los helados entonces debes probar esta receta, un platillo que podemos conseguir en muchas tiendas de alimentos y restaurantes y que hoy podrás preparar en la tranquilidad de nuestra casa.
Hoy te enseñaremos a preparar paso a paso a realizar un sándwich de helado casero, cremoso y suave, este postre es ideal para una merienda increíble que te encantará, busca todo lo que necesitas y atrévete a preparar esta receta.
Ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo todo uso
- 1/4 de cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 taza de mantequilla
- 115 gramos de chocolate semidulce cortado
- 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 taza de azúcar morena
- 1/4 de taza de azúcar granulada
- 2 huevos
- 1/2 galón de helado (el sabor de tu preferencia)
Procedimiento:
Precalienta el horno 180 °C, unta con mantequilla el fondo de la bandeja, luego cúbrela con papel encerado, dejando suficiente para cortar a los lados.
Combina los ingredientes secos: en un tazón, mezcle la harina y el polvo de hornear, reserva.
Prepara la salsa de chocolate: en una sartén a fuego lento, derrite lentamente la mantequilla, el chocolate, la vainilla, revolviendo constantemente. Una vez derretido, retira del fuego. Y deja enfriar un poco.
Revuelve el azúcar morena y blanca en la mezcla de chocolate. Agrega los huevos uno a la vez, revolviendo hasta que estén bien combinados. Agrega la mezcla de los ingredientes secos.
Extienda la masa en la bandeja: con una espátula desplazada o una espátula estándar, extienda la masa en una capa delgada y uniforme sobre la bandeja para hornear preparada. Hornea por 15 minutos.
Deja enfriar por completo. Una vez frío, use los lados del papel para sacar la galleta de la bandeja. Transfiera a una tabla de cortar grande.
Corta de un número par de rectángulos del mismo tamaño.
Corta el helado (el sabor de tu preferencia) a medida del brownie y arme los sándwich de helado, luego envuelves con papel film cada sándwich por separado y lleve al refrigerador por un mínimo de 3 horas.