En Frío

Almuerzo saludable y fresco: Tabulé con trigo burgol y aguacate

Sano, colorido y rico. Una opción distinta para almorzar sano y no quedarnos con hambre . Es super fácil, rápido  y sabroso

Sano, colorido y rico. Una opción distinta para almorzar sano y no quedarnos con hambre . Es super fácil, rápido  y sabroso

El tabulé es la ensalada árabe más conocida de la gastronomía. Como toda la comida arabe tiene esa mezcla de sabores que solo ellos saben lograr. Pero por suerte ahora podés prepararlo en casa.

Un tip importante es el perejil , no hay que escatimar y hay que ponerle mucho. En el color de la ensalada, el verde es lo principal.

Asíque toma nota y manos a la obra. Te va a encantar

Tabulé con trigo burgol

Ingredientes

Paso a paso

  1. Hidratar el trigo burgol  con agua caliente (1 parte de agua por cada parte de trigo de burgol).
  2. Cortar el aguacate, el pepino, la cebolla y los tomates en cuadraditos  pequeños.
  3. Picar el perejil y las hojas verdes.
  4. Mezclar todo en un recipiente y condimentar con sal, jugo de limón y aceite de oliva.
  5. Decorar con unas almendras picadas le dan el toque de sabor y textura.

Encontrá tu receta de hummus preferida para acompañarla:

Melanie Cossetti

Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info

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