En Frío

Prepara esta deliciosa ensalada de remolacha

En algunas zonas la conocen como betarraga o betabel, esta verdura de color llamativo posee un sin fin de beneficios hoy te enseñaremos a preparar un sencilla ensalada de remolacha. 

En algunas zonas la conocen como betarraga o betabel, esta verdura de color llamativo posee un sin fin de beneficios hoy te enseñaremos a preparar un sencilla ensalada de remolacha. 

Sabías que La remolacha por cada 100 gramos de remolacha podemos encontrar 0,8 mg de hierro que al combinarse con la vitamina C que contiene hace que su absorción sea mas rápida, siendo una buena opción en tus comiedas, por eso hoy te queremos enseñar a preparar una deliciosa ensalada. 

Beneficios de la remolacha

Cuatro: ayuda a disminuir el colesterol, hipertensión y limpia nuestras arterias evitando enfermedades cardiovasculares.

Cinco: debido a su gran contenido en fibra, la remolacha es de mucha ayuda con los problemas de estreñimiento además de evitar que la padezcamos y recuperando la flora intestinal.

Seis: gracias a su contenido en antioxidantes nos ayuda a desintoxicar el hígado, ideal para personas que padecen cirrosis, hepatitis o hígado graso.

Receta de ensalada de remolacha con zanahoria y manzana
Ingredientes

2 remolachas
2 zanahorias
2 manzanas verdes
4 cucharadas de yogur griego (natural)
1 chorrito de vinagre de manzana
Sal y pimienta

Preparación:
Pela y pica finamente las remolachas, las zanahorias y la manzana, colócalas en un bol, añade la mayonesa, el vinagre y salpimienta al gusto, si es tu gusto ralla la zanahoria y la remolacha. 

Utiliza los beneficios que te da esta verdura e incorpórala a tu dieta con esta sencilla receta que te ayudará a adquirir todos sus beneficios, recuerda siempre realizar ejercicios y descansar lo suficiente ¡Salud!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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