En Frío

3 recetas deliciosas que podés preparar con dulce de leche vegano

Nada supera al dulce de leche repostero, y menos si este es vegano. Descubrí la preparación perfecta para tu paladar.

Nada supera al dulce de leche repostero, y menos si este es vegano. Descubrí la preparación perfecta para tu paladar.

El dulce de leche repostero vegano es el dulce indicado para los días de antojos dulces. Tiene la textura y el sabor perfectos, y es super saludable. Lo mejor es que se puede hacer untable y es sin TACC. ¿Que más se le puede pedir a un dulce?

Dulce de leche repostero vegano
Dulce de leche repostero vegano

¿Que necesitás?

¿Como prepararlo?

  1. Mezclamos la fécula de maíz en 100 ml de agua.
  2. Mezclamos en una cacerola, el azúcar de mascabo y la leche.
  3. Calentamos a fuego fuerte revolviendo constantemente. Una vez disuelto el azúcar, agregamos la fécula de maíz disuelta.
  4. Cuando hierva, bajamos el fuego y continuamos revolviendo.
  5. Tip: Agregarle una cucharadita   de bicarbonato de sodio para que tome un color más marrón.
  6. Cocinar 1 hora y 30 minutos hasta lograr la consistencia espesa del dulce de leche repostero. Nota: Para  hacerlo untable, cocinarlo menos,  50 minutos.
  7. Pasado el tiempo, apagar el fuego, agregar 1 cdita de esencia de vainilla y mezclar bien para  que se integre.
  8. Dejar enfriar y conservarlo en un recipiente hermético en la heladera para que dure más tiempo.

Recetas con dulce de leche

1) Budín de pan con dulce de leche

Budín de pan con dulce de leche

2) Budín de banana y dulce de leche

 Budín de banana y dulce de leche

3) Flan Casero con dulce de leche

Flan Casero con dulce de leche

Melanie Cossetti

Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info

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