En Frío

3 formas novedosas y saludables de cocinar con aguacate

Estas recetas son ideales para los amantes del aguacate. Resaltan lo mejor de su textura suave  y sabor delicioso, sin tener que complicarse demasiado. ¡Encontrá tu preferida!

Estas recetas son ideales para los amantes del aguacate. Resaltan lo mejor de su textura suave  y sabor delicioso, sin tener que complicarse demasiado. ¡Encontrá tu preferida!

Nada más sano y delicioso que el aguacate. Si lo probaste alguna vez eguro también sos fanático como yo. Por eso te traigo esta selección de ideas para que llevés a tu cocina.

Y no solo es que sea delicioso, es un fruto con muchas propiedades nutricionales saludables. Tiene un alto contenido en grasas monoinsaturadas, "grasas buenas", y  es rico en vitamina E y  C, nutrientes super necesarios para nuestro cuerpo. Esto lo convierten en uno de los mejores aliados para las dietas saludables sobbretodo las dietas Keto.

Encontrá la receta que más te guste. Son todas suuper sencillas de preparar y lo mejor de todo es que se pueden lograr fácilmente. Pero bueno, descubrilás vos mismo y dejate encantar.

1) Tartar de aguacate y salmón

Gracias a su  textura cremosa y sabor suave y fresco, el aguacate es un gran aliado de la gastronomía y nos brinda una amplia variedad de opciones en la cocina. Se lo puede combinar con una amplia variedad de alimentos e ingredientes: dulces, salados, ácidos , amargos, y siempre queda delicioso. Además es super nutritivo. Es una excelente fuente de hierro, potasio y vitamina C.

En esta receta se combina con salmón marinado en jugo de limón y adobo, el complemento perfecto a la suavidad del aguacate. Una combinación super sabrosa y que tenés que probar. Combina lo mejor  de dos mundos en un plato  refrescante y delicioso.

Lo mejor de todo es que no tenés que prender ni una sola hornalla. Ideal para los días de calor. Déjate sorprender y probá esta receta ligera y fácil de preparar.

Tartar de aguacate y salmón

2) Queso de aguacate

Los quesos veganos se preparan a base de los alimentos vegetales mas variados como semillas, frutos secos, e incluso aguacate. El reemplazo ideal para disfrutar algo sano y nutritivo sin extrañar los quesos lácteos.

Para todas aquellas personas que hán elegido una alimentación más sana y consciente, esta receta es la indicada. Este queso  aguacate al orégano es una de las muchas formas de preparar queso con ingredientes vegetales y crudos. Se las comparto porque es mi favorita. Super sencilla de preparar y queda deliciosa.

Queso de aguacate

3) Sopa fría picante de aguacate y remolacha 

Llega el verano y nada más rico que un buen plato refrescante y sabroso.

Las sopas frías son  excelentes aliadas de los días de calor. Ideales para sumarlas a nuestra dieta ya que son  rápidas de preparar y fáciles. So super versátiles y permiten lograr combinaciones super nutritivas, que a la vez te hidratan, refrescan y sacían el hambre.

Por eso hoy elegí compartirte esta sopa el aguacate y la remolacha. Combina lo mejor del aguacate y la remolacha, que es refrescante y nutritiva como aporte de vitaminas y  minerales. 

La sopa tiene un toque  de picante que se lo dá el chile fresco. El aliado ideal del verano ya que al activar la circulación sanguínea, favorece que el calor de tu cuerpo se libere através de la transpiración. 

Asíque no esperes más y probala. ¡Te va a enamorar!

Sopa fría picante de aguacate y remolacha 

Melanie Cossetti

Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info

Más Noticias

Más Noticias