En Frío

Aprende a preparar un exquisito flan de café sin horno ni huevo en pocos minutos

Asombra y deleita a tu familia con este cremoso y delicioso flan de café sin huevo ni horno. Esta es una de las recetas más  sencilla y deliciosas que podrás preparar en pocos minutos.

Aprende a preparar un exquisito flan de café sin horno ni huevo en pocos minutos
Aprende a preparar un exquisito flan de café sin horno ni huevo en pocos minutos

El flan es un postre que se prepara normalmente con huevos enteros, leche y azúcar, pero esta vez te mostraremos una forma deliciosa de prepararlo con café y sin horno, ni calor. 

Flan de café

Ingredientes

Preparación

En una sartén antiadherente agrega 4 cucharadas de azúcar y deja cocer a fuego medio sin mover hasta que tome un color dorado.

Luego deberás verter el caramelo realizado previamente un molde para Flan y con mucho cuidado, esparce por todo el molde.

Hidrata la grenetina en ½ taza de agua, deja reposar por 10 minutos a temperatura ambiente. En una olla, mezcla la leche entera y el resto del azúcar y para poder llevar a fuego medio hasta que empiece a hervir.

Flan de café

Cuando comience a hervir retira la olla del fuego y agrega la gelatina hidratada. Mezcla bien hasta que se hayan incorporado completamente y no tenga grumos.

Incorpora la mezcla de leche en un envase, vierte el café y la crema para batir. Mezcla hasta que todo esté bien combinado. Vacía la mezcla en el molde con el caramelo y lleva a la nevera por 4 horas y listo.

Antonio Quintero

Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info

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